ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Kies Page

Gluten Free Dieet

Terug Kliniek Funksionele Geneeskunde Glutenvrye Dieet. 'n Glutenvrye dieet is 'n dieet wat gluten streng uitsluit, 'n mengsel van proteïene wat in koring en verwante graan voorkom, insluitend gars, rog, hawer, en al hul spesies en basters. Gluten veroorsaak gesondheidsprobleme vir diegene met glutenverwante afwykings, insluitend coeliakie (CD), nie-coeliakie gluten sensitiwiteit (NCGS), gluten ataksie, dermatitis herpetiformis (DH) en koringallergie.

Die glutenvrye dieet het egter getoon dat dit 'n effektiewe behandeling is. Hierdie dieet kan gastroïntestinale of sistemiese simptome in siektes soos prikkelbare derm-sindroom, rumatoïede artritis, veelvuldige sklerose of MIV-enteropatie verbeter. Hierdie diëte is ook bevorder as 'n alternatiewe behandeling vir mense met outisme. Dr Jimenez bespreek wat in hierdie dieet ingaan. Die kosse om te koop, die kosse om te vermy, die gesondheidsvoordele en die newe-effekte van hierdie dieet. Vir baie maak hierdie dieet eet gesond, voedsaam en makliker as ooit.

Kan 'n Gluten-vrye Dieet Gesamentlike Pyn verlig?

Kan 'n Gluten-vrye Dieet Gesamentlike Pyn verlig?

by | funksionele Medisyne, Gluten Free Dieet, Wellness

Glutenvry: Tydens 'n besoek aan my ortopeed het ek belydenis gedoen: 'Ek het opgehou om gluten te eet en dit klink miskien 'n bietjie gek, maar baie van my gewrigspyn het verdwyn.

Sy glimlag breed en sê: 'U is nie die eerste persoon wat dit sê nie.'

Sien Hoe Gluten Kan Gesamentlike Pyn veroorsaak

glutenvrye kontinentale ontbyt

Dit kan moeilik wees om gluten op te gee, maar dit kan lei tot minder gewrigspyn. Kom meer te wete: Wat is anti-inflammatoriese voedsel?

Ek het opgehou om gluten te eet omdat 'n paar vriende voorgestel het dat sommige onverklaarbare simptome wat ek ervaar, soos moegheid en ligte gewrigspyn kan verlig. Ek het sterk twyfel gehad, maar my primêre sorg dokter en ek het uit idees geloop (ek het gewag om 'n spesialis te sien), so ek het gedink ek het niks gehad om te verloor nie.

Sien Rumatoïede Artritis en Moegheid

Binne 'n week nadat ek 'n glutenvrye dieet aangegaan het, het my moegheid, gewrigspyn en baie ander simptome verdwyn.

Die verband tussen gluten en gewrigspyn

Dit blyk dat navorsers lankal weet dat mense met outo-immuun vorms van artritis, soos rumatoïede

gluteenvry

artritis en psoriatiese artritis, is 'n hoër risiko vir coeliakie,1, 2'N outo-immuunversteuring veroorsaak deur gluten.

Sien Inflammatoriese Artritis

Meer onlangs het mediese kenners begin om die verband tussen gluten en gewrigspyn te beskryf wat as nie-patologies beskryf word (nie verwant aan siektes nie).

Beide my ortopediese en primêre sorgverskaffer stem saam dat my glutenvrye dieet my gesamentlike pyn en ander waarskynlik hou

simptome van inflammasie in die tjek.

Sien 'N Anti-inflammatoriese dieet vir artritis

 

Wag, moenie nog glutenvry wees nie

Voordat jy jou pasta en graan weggooit op soek na gewrigspynverligting, oorweeg hierdie faktore:

    • Glutenvry is nie vir almal nie
      Volgraan is 'n aanbevole deel van 'n gesonde dieet. Geen navorsing dui daarop dat almal 'n glutenvrye dieet moet begin eet nie. Maar vir mense wat pynlike gewrigsontsteking ervaar, kan die behandeling van gluten en ander 'pro-inflammatoriese' voedsel een oorweging wees.

      Sien Die ins en outs van 'n anti-inflammatoriese dieet

    • Voedselprodukte gemerk "glutenvry" is nie noodwendig gesond nie
      Dit is byna altyd beter om heel voedsel te eet in teenstelling met verwerkte voedsel wat glutenvry is, maar steeds vol suiker of versadigde vette is. Slaan byvoorbeeld die glutenvrye suikergraan oor en maak vir u 'n bak glutenvrye hawermout of 'n vrugtesmoothie vir ontbyt.
    • Die eet van 'n glutenvrye dieet is nie 'n towerkoeël nie
      Die aanvaarding van ander gesonde gewoontes, soos om tyd vir oefening te maak, is noodsaaklik om gewrigspyn uit te skakel.

      Sien Bestuur RA Moegheid Deur Dieet En Oefening

    • 'N Gesondheidswerker kan help.Dit is altyd 'n goeie idee om u dokter te vertel van veranderinge in lewenstyl, insluitend die dieetveranderings. 'N Dokter kan u verwys na 'n geregistreerde dieetkundige wat sekere voedselsoorte kan aanbeveel, om sodoende te verseker dat u genoeg voedingstowwe en vesel in u glutenvrye dieet kry.

Sien Artritis Behandeling Spesialiste

  • U mag glutenonttrekking ervaar.Baie mense meld dat hul inflammatoriese simptome aanvanklik erger geword het nadat hulle hul glutenvrye dieet begin het. Hierdie onttrekkingsfase kan dae of selfs weke duur, dus jy mag nie glutenvry net voor 'n groot gebeurtenis, soos 'n vakansie, vakansie of die begin van 'n nuwe werk, gaan nie.

Geen enkele behandeling of lewenstyl gewoonte kan die simptome van artritis elimineer nie, maar gaan glutenvrye Kan 'n opsie wees wat die moeite werd is om te probeer as deel van jou algehele behandelingsplan.

Deur Jennifer Flynn

Leer meer

Borrie en Curcumin vir Artritis

Dieetaanvullings vir die behandeling van artritis

Verwysings

  1. Rath, L. Die verband tussen gluten en artritis. Die Artritis-stigtingwww.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla...Toegang tot August 20, 2015.
  2. Barton SH, Murray JA. Keliasiekte en outo-immuniteit in die derm en elders. Gastroenterol Clin Noord Am. 2008; 37 (2): 411-28, vii.
Spierfaskikulasie Verbetering Met Dieetverandering: Gluten Neuropatie

Spierfaskikulasie Verbetering Met Dieetverandering: Gluten Neuropatie

by | Gluten Free Dieet, Neuropatie

Spierfaskikulasies:

Sleutel indekseer terme:

  • fassikulasie
  • gespierde
  • Gluten
  • Coeliakie
  • chiropraktiese
  • Voedsel hipersensitiwiteit

Abstract
Doelwit: Om ' Die doel van hierdie saakverslag is om 'n pasiënt te beskryf met chroniese multisitale spierfassikulasies wat aan 'n kliniek vir chiropraktiese onderrig aangebied word en met dieetveranderinge behandel is.

Kliniese kenmerke: 'N 28-jarige man het spierfassikasies van 2 jaar gehad. Die fassikasies begin in sy oog en vorder tot by die lippe en onderste ledemate. Daarbenewens het hy spysverteringskanaal en moegheid gehad. Daar is vroeër by die pasiënt op 24-jarige ouderdom gediagnoseer dat hy koringallergie het, maar hy het op daardie stadium nie aan 'n glutenvrye dieet voldoen nie. Voedselsensitiwiteitstoetse het die sensitiwiteit vir immuunglobulien op basis van verskeie voedselsoorte, waaronder baie verskillende korrels en suiwelprodukte, bekend gemaak. Die werkdiagnose was glutenneuropatie.

Intervensie en uitkoms: Binne 6 maande nadat die dieetbeperkings op grond van die sensitiwiteitstoetsing nagekom is, het die pasiënt se spierfassikasies heeltemal opgelos. Die ander klagtes van breinmis, moegheid en spysverteringskanaal het ook verbeter.

Gevolgtrekkings: Hierdie verslag beskryf die verbetering in chroniese, wydverspreide spierfassikulasies en verskeie ander sistemiese simptome met dieetveranderings. Daar is sterk vermoede dat hierdie geval een van glutenneuropatie verteenwoordig, hoewel toetsing vir coeliakie spesifiek nie uitgevoer is nie.

Inleiding: Spierfasculasies

spierfassikulasies koringmeelDaar is drie bekende tipes negatiewe reaksies op koringproteïene, bekend as koringproteïenreaktiwiteit: koringallergie (WA), glutengevoeligheid (GS), en coeliakie (CD). Van die 3 is dit slegs bekend dat slegs CD outo-immuun reaktiwiteit, generering van teenliggaampies en dermslymvliesbeskadiging insluit. Koringallergie behels die vrystelling van histamien deur immunoglobulien (Ig) E-verknoping met glutenpeptiede en word binne enkele ure na inname van koringproteïene aangebied. Gluten-sensitiwiteit word beskou as 'n diagnose van uitsluiting; lyers verbeter simptomaties met 'n glutenvrye dieet (GFD), maar spreek nie teenliggaampies of IgE-reaktiwiteit uit nie.3

Die gerapporteerde voorkoms van WA is veranderlik. Voorkoms wissel van 0.4% tot 9% van die populasie.2,3 Die voorkoms van GS is ietwat moeilik om te bepaal, aangesien dit nie 'n standaarddefinisie het nie en 'n diagnose van uitsluiting is. Gluten sensitiwiteitsvoorkoms van 0.55% is gebaseer op Nasionale Gesondheids- en Voedingseksamen-opname data van 2009 tot 2010.4 In 'n 2011-studie is 'n GS-voorkoms van 10% aangemeld in die Amerikaanse bevolking. 5 In teenstelling met die bogenoemde 2 voorbeelde, is CD goed omskryf. 'N 2012-studie wat serummonsters van 7798-pasiënte in die Nasionale Gesondheids- en Voedingseksamen-databasis van 2009 na 2010 ondersoek, het 'n algehele voorkoms van 0.71% in die Verenigde State gevind. 6

Neurologiese manifestasies wat verband hou met negatiewe reaksies op koringproteïene is goed gedokumenteer. Reeds in 1908 is vermoed dat 'perifere neuritis' geassosieer word met CD.7 'n Oorsig van alle gepubliseerde studies oor hierdie onderwerp van 1964 tot 2000 het aangedui dat die mees algemene neurologiese manifestasies wat verband hou met GS was ataksie (35%), perifere neuropatie (35%), en miopatie (16%). Daar is gerapporteer dat hoofpyn, parestesie, hiporfleksie, swakheid en vermindering van die vibrasiesintuig meer voorkom by CD-pasiënte teenoor kontroles.8 Dieselfde simptome kom meer voor by CD-pasiënte wat nie 'n GFD het nie, maar diegene wat aan GFD voldoen.

Op die oomblik is daar geen gevalverslae wat die chiropraktiese bestuur van pasiënt met glutenneuropatie beskryf nie. Die doel van hierdie gevallestudie is dus om 'n pasiëntaanbieding van vermoedelik te beskryf gluten neuropatie en 'n behandelingsprotokol met dieet aanpassings.

Geval Verslag

spierfassikulasies'N 28-jarige man het 'n chiropraktiese kliniek aangebied met klagtes van konstante spierfassikasies van 2 jaar. Die spierfassikasies het oorspronklik in die linkeroog begin en het ongeveer 6 maande daar gebly. Die pasiënt merk toe op dat die fassikasies na ander dele van sy liggaam begin beweeg het. Hulle beweeg eers in die regteroog, gevolg deur die lippe, en dan na die kalwers, quadriceps en gluteus-spiere. Die rukkings kan soms in 'n enkele spier voorkom of kan al die bogenoemde spiere gelyktydig betrek. Saam met die rukke, meld hy 'n gedurige 'kriewelrige' of 'kriewelende' gevoel in sy bene. Daar was geen punt gedurende die dag of nag dat die rukke opgehou het nie.

Die pasiënt het oorspronklik die spiertrekkings toegeskryf aan kafeïeninname (20 oz koffie per dag) en spanning van die skool. Die pasiënt ontken die gebruik van verbode middels, tabak of enige voorskrifmedisyne, maar drink wel alkohol (hoofsaaklik bier) met mate. Die pasiënt het 'n dieet met baie vleis, vrugte, groente en pasta geëet. Agt maande nadat die aanvanklike fassikasies begin het, het die pasiënt gastro-intestinale (GI) nood ervaar. Simptome sluit in hardlywigheid en opgeblasenheid na etes. Hy het ook begin ervaar wat hy beskryf as 'brein mis', 'n gebrek aan konsentrasie en 'n algemene gevoel van moegheid. Die pasiënt het opgemerk dat wanneer die spierfassikasies op sy ergste was, sy SVK simptome dienooreenkomstig vererger het. Op hierdie stadium stel die pasiënt hom op 'n streng GFD; en binne twee maande het die simptome begin verlig, maar nooit heeltemal opgehou nie. Die SVK-simptome het verbeter, maar hy het steeds opgeblasenheid ervaar. Die dieet van die pasiënt het meestal bestaan ​​uit vleis, vrugte, groente, glutenvrye korrels, eiers en suiwelprodukte.

Op die ouderdom van 24 is WA by die pasiënt gediagnoseer nadat hy sy dokter vir allergieë gesien het. Serumtoetse het verhoogde IgE-teenliggaampies teen koring aan die lig gebring en die pasiënt is aangeraai om 'n streng GFD te volg. Die pasiënt erken dat hy nie 'n GFD gevolg het voordat sy fassikasies 'n hoogtepunt bereik het in Desember 2011. In Julie 2012 is bloedwerk geëvalueer op vlakke van kreatienkinase, kreatienkinase MB, en laktaatdehidrogenase om moontlike spierafbreking te ondersoek. Alle waardes was binne normale perke. In September 2012 het die pasiënt weer 'n toets vir voedselallergie ondergaan (US Biotek, Seattle, WA). Erg verhoogde IgG-teenliggaamsvlakke is aangetref teen koeimelk, wei, hoender eierwit, eendwit, hoender eiergeel, eend eiergeel, gort, koring gliadien, koring gluten, rog, spelt en volgraan (Tabel 1) . Gegewe die resultate van die voedselallergie-paneel, word die pasiënt aanbeveel om hierdie lys voedsel uit sy dieet te verwyder. Die pasiënt se spierfassikasies is binne ses maande nadat hy aan die dieetveranderings voldoen het, heeltemal opgelos. Die pasiënt het ook baie minder GI-nood, moegheid en gebrek aan konsentrasie ervaar.

spierfassikulasiesBespreking

spierfassikulasies koring proteïenbroodDie skrywers kon geen gepubliseerde gevallestudies vind wat verband hou met 'n aanbieding soos die wat hier beskryf word nie. Ons glo dat dit 'n unieke aanbieding van koringproteïenreaktiwiteit is en dus 'n bydrae lewer tot die kennis in hierdie veld.

Hierdie geval illustreer 'n ongewone voorstelling van 'n wydverspreide sensorimotoriese neuropatie wat op dieetveranderinge voorkom. Alhoewel hierdie aanbieding in ooreenstemming met glutenneuropatie is, is 'n diagnose van CD nie ondersoek nie. Gegewe die pasiënt het beide GI en neurologiese simptome, die waarskynlikheid van gluten neuropatie is baie hoog.

Daar is 3 vorme van koring proteïen reaktiwiteit. Omdat daar 'n bevestiging van WA en GS was, is besluit dat toets vir CD onnodig was. Die behandeling vir alle 3-vorms is identies: GFD.

Die patofisiologie van glutenneuropatie is 'n onderwerp wat verdere ondersoek benodig. Die meeste skrywers stem saam dat dit 'n immunologiese meganisme behels, moontlik 'n direkte of indirekte neurotoksiese effek van antigliadien antiliggame. 9,10 Briani et al. 11 het teenliggame teen ganglioniese en / of spierasetielcholienreseptore in 6 van 70 CD-pasiënte gevind. Alaedini et al12 het anti-ganglioside teenliggame positiwiteit in 6 van 27 CD pasiënte gevind en voorgestel dat die teenwoordigheid van hierdie teenliggaampies gekoppel kan word aan glutenneuropatie.

Daar moet ook op gelet word dat beide suiwel en eiers hoë reaksies op die kos sensitiwiteit paneel toon. Na die lees van die literatuur kon geen studies gevind word met die koppeling van voedsel met neuromuskulêre simptome wat ooreenstem met dié wat hier aangebied word nie. Daarom is dit onwaarskynlik dat 'n ander kos as gluten verantwoordelik was vir die spierfassikulasies wat in hierdie geval beskryf word. Die ander simptome wat beskryf word (moegheid, brein mis, GI nood) kan beslis verband hou met enige hoeveelheid voedselallergieë / sensitiwiteit.

Beperkings

Een beperking in hierdie geval is die versuim om CD te bevestig. Alle simptome en reaksies op dieetverandering dui daarop dat dit 'n moontlike moontlikheid is, maar ons kan hierdie diagnose nie bevestig nie. Dit is ook moontlik dat die simptomatiese reaksie nie direk te wyte was aan dieetverandering nie, maar aan 'n ander onbekende veranderlike. Sensitiwiteit vir ander voedsel as gluten is gedokumenteer, insluitend reaksies op suiwelprodukte en eiers. Hierdie voedselgevoelighede het moontlik bygedra tot sommige van die simptome wat in hierdie geval voorkom. Soos die aard van gevalverslae is, kan hierdie resultate nie noodwendig veralgemeen word na ander pasiënte met soortgelyke simptome nie.

Gevolgtrekking: Spierfassikasies

Hierdie verslag beskryf die verbetering in chroniese, wydverspreide spierfassikulasies en verskeie ander sistemiese simptome met dieetverandering. Daar is sterk vermoede dat hierdie saak een van gluten neuropatie, hoewel die toets vir CD spesifiek nie uitgevoer is nie.

Brian Anderson DC, CCN, MPHa,?, Adam Pitsinger DCb

Bywoning van Kliniek, Nasionale Universiteit van Gesondheidswetenskappe, Lombard, IL Chiropraktisyn, Privaatpraktyk, Polaris, OH

erkenning

Hierdie saakverslag word ingedien as gedeeltelike voldoening aan die vereistes vir die graad Magister Scientiae in Gevorderde Kliniese Praktyk in die Lincoln Kollege van Na-professionele, Nagraadse en Voortgesette Onderwys aan die Nasionale Universiteit van Gesondheidswetenskappe.

Befondsingsbronne en botsings van belange

Geen befondsingsbronne of botsings van belang is vir hierdie studie gerapporteer nie.

Verwysings:
1. Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al. Spektrum van glutenverwante
versteurings: konsensus oor nuwe nomenklatuur en klassifikasie.
BMC Med 2012; 10: 13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K et al. Primêre versus
sekondêre immunoglobulien E sensibilisering vir soja en koring in
die multi-sentrum allergie studie kohort. Clin Exp Allergie
2008; 38: 493 500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Straat DA. Voorkoms van
self-gerapporteerde voedselallergie in Amerikaanse volwassenes en die gebruik van voedsel
etikette. J Allergie Clin Immunol 2007; 119: 1504 10.
4. DiGiacomo DV. Voorkoms en eienskappe van nie-celiac
Gluten sensitiwiteit in die Verenigde State: resultate van die
deurlopende Nasionale Gesondheids- en Voedingseksamen-opname
2009-2010. Aangebied by: die 2012 American College of
Gastroenterologie Jaarlikse Wetenskaplike Vergadering; Okt. 19-24, Las
Vegas .; 2012.
5. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. Divergensie van die dermkanaal
deurlaatbaarheid en mukosale immuungenuitdrukking in twee
gluten-geassosieerde toestande: koeliakie en gluten sensitiwiteit.
BMC Med 2011; 9: 23.
6. Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
Everhart JE. Die voorkoms van coeliakie in die Verenigde State
State. Am J Gastroenterol 2012 Okt; 107 (10): 1538 44.
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. gluten
sensitiwiteit as 'n neurologiese siekte. J Neurol Neurosurg
Psigiatr 2002; 72: 560 3.
8. Hadjivassiliou M, Chattopadhyay A, Grunewald R, et al.
Myopatie wat verband hou met gluten sensitiwiteit. Spier Senuwee
2007; 35: 443 50.
9. Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C, et al. Kliniese en
neurologiese abnormaliteite in volwasse coeliakie. Neurol Sci
2003; 24: 311 7.
10. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH. neuropatie
geassosieer met gluten sensitiwiteit. J Neurol Neurosurg
Psigiatrie 2006; 77: 1262 6.
11. Briani C, Doria A, Ruggero S, et al. Teenliggaampies aan spier en
ganglioniese asetielcholienreseptore in coeliakie. motor immuniteit
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, Groen PH, Sander HW, et al. Gangliosied reaktief
teenliggaampies in die neuropatie wat verband hou met coeliakie.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

Glutenvrye: Voor, Nadele en Versteekte Risiko's

Glutenvrye: Voor, Nadele en Versteekte Risiko's

by | Gluten Free Dieet, Natuurlike Gesondheid, Wellness

Al hoe meer mense volg 'n glutenvrye dieet, maar as hulle geen mediese rede het om dit te doen nie, kan hulle hul gesondheid ernstig bedreig, sê 'n top-kenner.

"Die getuienis styg teen enige gesondheidsvoordele uit 'n glutenvrye dieet vir daardie mense sonder mediese rede," sê John Douillard. Newsmax Gesondheid.

Gluten is 'n natuurlike voorkomende proteïen teenwoordig in graankorrels, veral koring, wat verantwoordelik is vir die elastiese tekstuur van die deeg.

Tradisioneel is gluten as onskadelik beskou, tensy dit geëet is deur mense met coeliakie, waarvan die spysverteringstelsel dit nie kan hanteer nie.

Maar onlangs het die idee om glutenvry te eet gevang, en die aantal mense wat so 'n dieet volg, verdrievoudig in die vyf jaar tussen 2009 en 2014, terwyl die aantal mense met koeliakie stabiel gebly het, toon navorsing.

Aan die ander kant, het 'n paar groot studies, gepubliseer in die afgelope paar maande, gevind dat mense wat min gluten eet, die risiko loop om hartsiektes te ontwikkel, sowel as diabetes.

Douillard is 'n chiropraktisyn, gesertifiseerde verslaafprofessie, en die skrywer van "Eetkoring", saam met ses vorige gesondheidsboeke.

'N Deskundige op die gebied van natuurlike heide, is hy ook die voormalige spelerontwikkelingsdirekteur en voedingsberader vir die NBA-span van New Jersey Nets. Hy het ook verskyn op die Dr. Oz Show, en verskyn in baie nasionale publikasies.

Hier is uittreksels uit sy onlangse onderhoud met Newsmax Gesondheid.

V: Hoe het jy belang gestel in gluten?

A: Mense sal na my kom met spysverteringskwessies en ek sal vir hulle sê dat hulle koring moet kry en hulle sal vir 'n kort tyd beter voel, maar na 'n rukkie sal hul probleme terugkeer. Dieselfde ding het met suiwel, of neute gebeur. Die probleem was nie werklik hierdie spesifieke kosse nie. Maar toe die mediese professie mediese aanbevelings begin maak om koring te kry, het mense dit soos 'n gif begin behandel.

V: Wie moet nie gluten eet nie?

A: Mense met coeliakie moet nie koring eet nie, maar dit is slegs ongeveer 1 persent tot 3 persent van die bevolking. Daar kan ook diegene wees wat nie coeliakie het nie, maar sê dat hulle sensitief daarvoor is, dus dit mag reg wees om dit te vermy. Maar dit is na raming 2 tot 13 persent van die bevolking. Dit laat 'n derde van die bevolking wat gluten uit hul dieet geëlimineer het, onder die wanpersepsie dat dit ongesond is. Dit is hulle wat die voordele van koring misloop.

V: Hoe het die idee dat gluten sleg is, vang?

A: Oorspronklik is mense met coeliakie vertel om gluten te vermy, maar die idee daaroor het dit ook goed vir ander mense. En nou is glutenvrye 'n buzzword geword en dit is gegroei tot 'n $ 16 miljard-bedryf. Hulle word selfs glutenvry op kosse wat nooit gluten in hulle gehad het nie, soos jogurt.

V: Wat is die probleem met gluten?

A: Mense wat 'n glutenvrye dieet voorlê, beweer ons is nie geneties in staat om gluten te eet nie, maar dis verkeerd. Die Universiteit van Utah het 'n studie gedoen wat bewyse van koring en gars in die tande van antieke mense 3 ½ miljoen jaar gelede gevind het. Die Paleo-dieet sê om korrels te vermy, maar as jy met antropoloë praat, sal jy uitvind daar is niks Paleo hieroor nie. Antieke mense het koringbessies versamel om hulle vir die hele dag te gebruik. Die meeste kenners stem saam dat ons nie eie vleis tot 500,000 jaar gelede begin kook het nie, dus het ons miljoene jare voor ons koring in ons tande gehad.

V: Waaruit misloop die glutenvrye mense?

A: Benewens nuwe studies wat toon dat koring diabetes en hartsiektes kan verlaag, is koring 'n natuurlike probiotiese, en mense wat nie eet nie, het minder goeie mikrobes in hul mikrobiome en meer slegte. Hulle het ook meer geneig om swakker immuunstelsels te hê, omdat navorsing bevind dat die onversadigbare deel van koring geëet word, help om dit te versterk om dit te versterk. Daarbenewens het mense wat die MIND-dieet en die Mediterreense dieet volg, albei wat volkorrels toelaat, hul risiko van Alzheimer se siekte verminder.

V: As dit nie gluten is nie, wat is die probleem met die manier waarop ons eet?

A: Die probleem is ons vertroue op verwerkte voedsel. Een studie het getoon dat ons vertroue op verwerkte voedsel metaboliese sindroom verhoog (die toestand wat hartsiektes en diabetes risiko verhoog) deur 141 persentasie. Aan die ander kant, het die hele winste en volgraan geëet, met 38-persentasie verminder. Dit is dus verwerkte kosse wat ons van ons dieet moet uitskakel.

Hier is Douillard se 5-wenke om gluten makliker te verteer:

1. Kies brood met slegs hierdie bestanddele: Organiese volkoring, water, sout, en 'n organiese voorgereg.

2. Gegraaide geweekte brood wat tipies in die yskas gevind word, is baie makliker om te verteer.

3. Vermy enige brood of enige verpakte voedsel met gekookte of verhitte groente-olies. Dit is preserveermiddels en onverdedigbaar.

4. Dink aan seisoenale eet. Eet meer korrels in die herfs wanneer hulle geoes word en minder in die lente en somer.

5. Begin jou dag met 'n biet-, appel- en seldereldrank om jou spysverteringskrag te versterk en spys jou kos met speserye soos: gemmer, komyn, koljander, vinkel en kardemon.

Glutenvrye dieet kan die risiko van koronêre siekte verhoog, sê studie

Glutenvrye dieet kan die risiko van koronêre siekte verhoog, sê studie

by | Gluten Free Dieet

'N nuwe studie bevind dat glutenvrye diëte kon verhoog kardiovaskulêre risiko in mense sonder coeliakie. Die studie beweer dat glutenvrye dieet onder mense sonder coeliakie nie met die risiko van koronêre hartsiekte verband hou nie, maar sulke diëte lei tot 'n lae inname van volgraan, wat verband hou met kardiovaskulêre voordele.

Navorsers sê dat glutenvrye diëte onder mense sonder koeliakie nie aangemoedig moet word nie, aangesien mense die voordele van heelkorrels kan misloop.

Navorsers sê dat glutenvrye dieet onder mense sonder coeliakie nie aangemoedig moet word nie. Beeldkrediet: iStock.com / Everyday Health

Mense met coeliakie moet daarenteen glutenvrye diëte volg, aangesien die proteïene wat in koring, gars en rog voorkom, hulle kan lei tot gastro-intestinale probleme.

Glutenvrye dieet moet nie aangemoedig word aan mense sonder koeliakie nie

Die studie is op 2 Mei in die BMJ gepubliseer en navorsers het opgemerk dat die uitsny van gluten, tensy dit medies noodsaaklik is, die risiko van kardiovaskulêre probleme kan verhoog. Die navorsers het data ontleed van 64,714 45,303 vroue en XNUMX XNUMX mans wat in die gesondheidsbedryf gewerk het, en elkeen het geen geskiedenis van hartsiektes gehad nie.

Vakke is gevra om 'n gedetailleerde voedselvraelys in 1986 te vul, en hulle moes dit elke vier jaar bywerk tot 2010. Die wetenskaplikes het opgemerk dat hulle geen beduidende verband tussen gluteninname en hartsiektes gehad het nie.

Die langtermyn inname van gluten hou nie verband met die risiko vir hartsiektes nie. Die vermyding van gluten kan egter lei tot verminderde verbruik van voordelige volgraan, wat die kardiovaskulêre risiko kan beïnvloed, skryf die navorsers oor die studie.

Gluten is 'n opbergingsproteïen wat in koring, rog en gars voorkom, en dit is bekend dat inflammasie en dermskade veroorsaak word by mense met coeliakie. Volgens die navorsers is coeliakie teenwoordig in 0.7 persentasie van die Amerikaanse bevolking, en omdat dit geassosieer word met 'n verhoogde risiko van koronêre hartsiektes, word pasiënte aanbeveel om na 'n glutenvrye dieet oor te skakel.

Gluten is 'n opbergingsproteïen wat in koring, rog en gars voorkom, en dit is bekend dat inflammasie en dermskade veroorsaak word by mense met coeliakie. Beeld krediet: Thankheavens.com.auGluten is 'n opbergingsproteïen wat in koring, rog en gars voorkom, en dit is bekend dat inflammasie en dermskade veroorsaak word by mense met coeliakie. Beeld krediet: Thankheavens.com.au

Die studie beweer dat baie mense tans gluten in hul dieet verminder omdat hulle glo dat dit sal lei tot algemene gesondheidsvoordele. 'N nasionale opname het getoon dat in 2013 byna 30 persent van volwassenes in die VSA berig dat hulle hul gluten inname af te sny of te verminder. Die navorsers het egter opgemerk dat, ten spyte van die stygende tendens in glutenbeperking, geen studie gluten gekoppel het met die risiko van koronêre hartsiekte by mense sonder koeliakie.

Alhoewel mense met en sonder coeliakie gluten kan vermy as gevolg van 'n simptomatiese reaksie op hierdie dieetproteïen, ondersteun hierdie bevindings nie die bevordering van 'n glutenbeperkte dieet met die doel om die risiko op hartsiektes te verminder nie, het die navorsers gewaarsku.

Navorsers het hul studie gesluit en gesê dat daar geen bewyse gevind word van glutendieet en koronêre siekte onder manlike en vroulike gesondheidswerkers wat vir meer as 25 jaar ontleed is nie en dat verdere navorsing nodig is om die verband tussen gluten- en kardiovaskulêre probleme te ondersoek aangesien hul studie bloot waarnemings was .

Bron: Die BMJ